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食品:接触“受控”化学品的风险9

澳门百老汇注册 2017-08-05 05:04:14 国外
<p>不低于20万个产品,为消费准备,仔细检查和评价的361种物质的毒理学风险</p><p>世界报与AFP发布时间2011年6月30日8:35 - 更新了2011年6月30日在9:08播放时间1分钟</p><p>美国食品安全局(ANSES)周三公布的一项研究称,通过食品接触化学品的健康风险“受到良好控制”</p><p>筛选出不少于20,000种按消费准备的产品,评估了361种物质的毒理学风险</p><p>对于物质的85%,“风险可用于评估的唯一食物摄入量的基础上,一般人群排除”,曝光量仍低于毒性参考值</p><p>但是,对于一个十几物质或物质群,超过了毒理学参考值的风险,“不能排除</p><p>”风险最小化可能有食品“不一定很污染,但非常消耗”之类的含镉,铅,真菌毒素,面食(铝)面包,咖啡(铜,无机砷,丙烯酰胺),儿童乳汁(铅,无机砷)</p><p>也有过真菌毒素和丙烯酰胺的薯条,酒太亚硫酸盐,对大客户的风险</p><p>在持久性有机污染物方面,86%的产品中发现了二恶英和多氯联苯,但人口暴露在五年内大大减少</p><p>它应该“减少食物中的主要贡献者,这些污染物的水平”部门之间,通过法规和行动,ANSES说</p><p> “这项研究表明,这两种化学品可以通过最小化营养风险不经常吃大量的几个食品”,总结ANSES,这又提倡多样化的饮食</p><p>最读版日期星期四,

作者:裴嚆诓

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